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A primeira vista o preparo de coquetéis pode parecer algo muito complicado, mas com alguns conhecimento básicos sobre bebidas, com imaginação, e principalmente com a prática é possível dominar o universo mágico de preparar coquetéis para encantar seus convidados e clientes.
Barman é o nome dado ao "garçom" que trabalha no bar, preparando e servindo bebidas. É usado o termo Barman quando se trata de homem, e Barwoman ou Barmaid para mulher e Bartender é o termo que serve para ambos os sexos.
O trabalho do Bartender é de suma importância dentro do ramo de eventos, festas, 15 anos, casamentos, assim como bares e restaurantes, pois a venda de bebidas em dose assim como coquetéis, dão uma grande lucratividade a estes estabelecimentos, e quem faz esse tipo de coquetél nada mais é do que o Bartender. Essencialmente o trabalho do bartender é preparar coquetéis, mas ele pode desenvolver seu trabalho com tanta maestria que acaba por se tornar um verdadeiro artista, capaz de preparar bebidas maravilhosas a partir da mistura mágica de ingredientes.
A essência de um barman em uma comemoração está no carisma, em saber envolver seu cliente ou convidado da festa no qual ele se encontra. Então obviamente tudo que o barman se propor a fazer tem que ser com um sorriso no rosto, exalando alegria e simpatia por onde passa, para que as pessoas a sua volta embalem em um frenesi de aleria e felicidade, fazendo com que a festa seja inesquecível. Com isso o barman se torna uma peça chave para que o evento onde ele está, se mantenha em um clima pleno e feliz, um clima de festa.
Um barmen também deve ter conhecimento de que em uma festa a boa aparência conta muito. Como você se sentiria em uma festa de 15 anos por exemplo em que um barman estivesse com uma bermuda camuflada de exercito rasgada, um boné para disfarçar o cabelo desarrumado, barba mal feita, camiseta velha ou suja, com uma calçado rasteiro como chinelo ou sandália? E o outro estivesse com calça social, uma camisa branco com um suspensório preto, sapato social, bem cheiroso, com cabelo e barba bem feitos e arrumados? Óbviamente haverá um contraste muito grande de interesses e competência, pois se tratando de um evento deveras formal se deve ter o bom senso de estar a carater.
Se tornou cada vez mais comum a contratação de barmans em eventos como: casamentos, festas de 15 anos, comemoração de final de ano em empresas, festas de aniversário em geral. Tudo que se refere em comemoração os barmans estão envolvidos. Quando você pensa em fazer uma festa, as vezes ser o anfitrião não é um pareo muito fácil, pois geralmente existe uma demanda de pedidos e atenção para os convidados tão grande que se torna impossível permanecer na festa sem surtar. Então é nesse pornto que os barmans entram, para organizar, auxiliar, servir, dar atenção aos convidados, e com tudo isso ainda conseguem se divertir junto com os convidados e anfitrião. Mas deve se levar em conta que são profissionais treinados, e com experiência. Deixando o anfitrião livre para comemorar em sua festa.
Ser um barman de festas é uma profissão muito satisfatória e divertida, porém como tudo na vida não é uma tarefa tão facil. Um barman deve ter conhecimento sobre drinks, para sempre preparar o melhor drink para o convidado da festa, fazendo misturas de licores e frutas em porções ideais para que o convidado se sinta especial e queira sentir novamente a sensação de provar o melhor drink. Existe um padrão de 62 receitas de coquetéis que são mais usados em bares e restaurantes por conta de ter uma descrição nos menus, mas cada um desses drinks proporciona ingredientes para poder criar uma variedade incrível de outros drinks, sempre será possível inovar, criando um coquetél nunca provado e saboreado antes, talvez seja isso que a grande maioria dos bartenders buscam diariamente.
Em uma comemoração um barman tem muitas utilidades, esse é um dos motivos de ganharem cada vez mais admiração por pessoas que simplesmente provam seu drinks e também por pessoas que contratam esse tipo de serviço. E relemte qualquer um pode ser um barman ou barmaid, mas só os que seguem os requisitos citados conseguem ter um segmento nessa area. E você, quer comemorar? Nunca presenciou um local com um bom barman? O que acha de em sua próxima comemoração em família, e ou amigos, contratar os nossos serviços de Bar?
